Propiedades del regaliz

El regaliz es la raíz de una planta herbácea, con racimos de flores azules, que proviene del centro de Asia y el sur de Italia , especialmente a lo largo de las costas, ya que tiene una fuerte resistencia a las bajas temperaturas.

Perteneciente a la familia de las fabaceae, el regaliz tiene una raíz marrón rojiza oscura con un interior amarillo y fibroso. Las raíces se trituran, hierven y destilan obteniendo así líquidos, polvos y tabletas que pueden utilizarse para elaborar licores, dulces o medicinas.

Propiedades del regaliz

El regaliz es útil para calmar la úlcera de estómago y la acidez de estómago como la gastritis y el reflujo, es un expectorante, útil para eliminar las mucosidades y flemas del resfriado y tos productiva.

Esta raíz es particularmente dulce porque está presente la glicirizina, una sustancia 100 veces más dulce que el azúcar.

Algunos estudios han demostrado que el regaliz combate las bacterias y la placa dental al tiempo que protege la salud de los dientes.

En China se utiliza con frecuencia para el tratamiento de dolencias como los vómitos y el estreñimiento, de hecho gracias al azúcar natural presente, conocido como manita, el agua es atraída hacia el intestino favoreciendo el vaciado del colon.

A partir de una cuidadosa investigación, se ha descubierto que el regaliz es un excelente protector del estómago, por lo que se ha incluido en muchos medicamentos para la úlcera gástrica.

También tiene un alto efecto saciante por lo que es un excelente aliado de la dieta de adelgazamiento.

Efectos secundarios

Un consumo elevado de regaliz provoca retención de sodio y pérdida de potasio, lo que genera riesgo de hipertensión e hipopotasemia. Quienes ya padecen estas dos enfermedades deben evitarlo, ya que solo podría correr el riesgo de alcanzar niveles demasiado severos.

El abuso del regaliz, por otro lado, podría provocar otros efectos nocivos como dolores de cabeza, hinchazón de la cara y tobillos y retención de agua, la principal causa de la celulitis.

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